FROM 秋子

材料

酥皮            兩塊

富士蘋果          1/2個至1

白醋               少許

牛油                  15g(坐溶)

砂糖                  2茶匙

肉桂粉              1/4茶匙

 

預備

(1) 富士蘋果切薄片,灑入少許白醋。如不喜歡太酸,可以不下白醋。

(2)    牛油隔熱水坐溶。

(3)    預熱焗爐20015分鐘。

 

做法

(1) 將兩塊酥皮疊在一起,用手將酥皮邊捏合。

(2) 在酥皮面排上蘋果切片。

(3) 在蘋果片上掃上溶牛油,再均勻撒上砂糖。

(4) 將蘋果批放入焗爐焗約15分鐘。

(5) 取出後,均勻撒上肉桂粉即成。

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