FROM 秋子
【材料】:
酥皮 兩塊
富士蘋果 1/2個至1個
白醋 少許
牛油 15g(坐溶)
砂糖 2茶匙
肉桂粉 1/4茶匙
【預備】:
(1) 富士蘋果切薄片,灑入少許白醋。如不喜歡太酸,可以不下白醋。
(2) 牛油隔熱水坐溶。
(3) 預熱焗爐200℃約15分鐘。
【做法】:
(1) 將兩塊酥皮疊在一起,用手將酥皮邊捏合。
(2) 在酥皮面排上蘋果切片。
(3) 在蘋果片上掃上溶牛油,再均勻撒上砂糖。
(4) 將蘋果批放入焗爐焗約15分鐘。
(5) 取出後,均勻撒上肉桂粉即成。
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